yoyo 2006-2-28 07:14 PM
[甜品類] 豆腐芝士蛋糕
豆腐芝士蛋糕
材料： ( 18 cm 圓形蛋糕模 )
消化餅 (壓碎) 1 2 5 克
硬豆腐 3 5 0 克
人造牛油 5 0 克
蘋果汁 1 5 0 毫升
去核的棗子 (切碎) 5 0 克
香蕉 (壓爛成泥狀) 1 隻
檸檬汁 4 湯匙
雲呢拿香油 1 茶匙
檸檬茸 1 個
做法：
1.預熱焗爐至 1 8 0 C。
2.在蛋糕模內搽上一層薄油。
3.把壓碎的消化餅和已溶的人造牛油一同放入碗內，拌勻，然後壓入蛋糕模內作 餅底用途。
4.將去核棗子、檸檬汁、檸檬茸一同煮滾，慢火煮 5 分鐘直至棗子變為軟身，然後用叉把它壓爛。
5.把步驟 ( 4 ) 和豆腐、蘋果汁、壓爛的香蕉和雲呢拿香油放入攪拌機內，攪拌至完全混合後，倒入步驟 ( 3 )。
6.放入 1 8 0 C 的焗爐內，焗 3 0 - 4 0 分鐘或直至面層轉為淺金黃色，待涼後，放置雪櫃雪凍，即可進食。
kathylala 2006-3-1 03:12 PM
[quote]原帖由 [i]BLYTH_____e[/i] 於 2006-3-1 07:45 AM 發表
豆腐加芝士..??
得唔得嫁...... [/quote]
唔係幾敢試 ,, 怪怪地.....
芝士焗鴨 2006-3-1 07:07 PM
[quote]原帖由 [i]kathylala[/i] 於 2006-3-1 03:12 PM 發表
唔係幾敢試 ,, 怪怪地..... [/quote]
2樣野都拉唔埋的..,
天才整俾我食我都一定僧肚痛lu*,,keke